Entrecosto no forno...

Ingredientes

• Entrecosto
• Alho
• Sal
• Pimentão doce
• Cerveja ou vinho branco (usei cerveja)
• Sopa de Cebola
• Limão

Preparação

• Temperei o entrecosto de véspera com muito alho picado, sal, pimentão doce e um pouco de cerveja.
  Deixei-o marinar de um dia para o outro.
• Depois coloquei-o num tabuleiro de ir ao forno, deitei por cima um pacote de sopa de cebola e a marinada e levei ao forno a cozinhar a 180º por cerca de uma hora e pouco, virando-o de vez em quando para dourar de ambos os lados, e regando-o com o próprio molho. Regando no final com sumo de limão.
• Depois de retirar do forno cortei ás tiras.

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