Petitchef

Entrecosto no forno em molho de pimentão

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
800 g de Entrecosto limpo

1 Copo de Água de Vinho Branco

Meia cabeça de Alhos ás rodelas

Sumo de Meio limão

-3 Colheres (sopa) de Azeite

1 Colher (sopa) de Massa de Pimentão

Sal, pimenta e coentros q.b.

Preparação

  • Num tacho faça um molho juntando o vinho, os alhos, o azeite, o sumo de limão e a massa de pimentão.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Numa assadeira, deite o entrecosto e tempere com um pouco de sal. Polvilhe com os coentros.
  • Depois de fervido o molho, regue o entrecosto com o mesmo e leve ao forno até tostar dos dois lados.
  • Quando estiver tostado de um lado vire para tostar o outro.
  • Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.

Fotos

Entrecosto no Forno em Molho de Pimentão, foto 1Entrecosto no Forno em Molho de Pimentão, foto 2Entrecosto no Forno em Molho de Pimentão, foto 3




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