Entrecosto no forno em molho de pimentão

Name: Entrecosto no forno em molho de pimentão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de Entrecosto limpo; 1 Copo de Água de Vinho Branco; Meia cabeça de Alhos ás rodelas; Sumo de Meio limão; -3 Colheres (sopa) de Azeite; 1 Colher (sopa) de Massa de Pimentão; Sal, pimenta e coentros q.b.

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

800 g de Entrecosto limpo
1 Copo de Água de Vinho Branco
Meia cabeça de Alhos ás rodelas
Sumo de Meio limão
3 Colheres (sopa) de Azeite
1 Colher (sopa) de Massa de Pimentão
Sal, pimenta e coentros q.b.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Num tacho faça um molho juntando o vinho, os alhos, o azeite, o sumo de limão e a massa de pimentão.
Tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Numa assadeira, deite o entrecosto e tempere com um pouco de sal. Polvilhe com os coentros.
Depois de fervido o molho, regue o entrecosto com o mesmo e leve ao forno até tostar dos dois lados.
Quando estiver tostado de um lado vire para tostar o outro.
Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.

SSarinhaT