Como tirar a pele do pimentão no forno?

Name: Como tirar a pele do pimentão no forno?
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 (ou mais) pimento (pimentão)

Uma das técnicas mais simples e eficazes de tirar a pele do pimentão é assando-o no forno. Esse método é usado para deixar a receita mais saborosa e digerível. O pimento (pimentão) estará pronto e saboroso para ser usado em saladas , bruschettas ou mesmo acompanhamento de carnes, peixes e frango. Tá tudo explicado logo aqui abaixo. Confira ↓↓

Outro

1 porções

2 min

10 min

25 min

Muito Fácil

41 Kcal

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Ingredientes

1 (ou mais) pimento (pimentão)

Custo estimado: 0.45€ (0.45€/porção)

Materiais

Saco de congelação
Papel manteiga (papel vegetal)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 230°C. Lave e seque o pimento. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque o pimento inteiro. Se preferir, coloque mais unidades e deixe espaços entre eles.
Leve ao forno por 25 minutos e vire-o aproximadamente a cada 5 minutos. O cozimento deve ser uniforme.
Assim que estiver cozido, retire do forno e coloque-o imediatamente no saco de congelação e ferme. Espere cerca de 10 minutos.
Já podemos tirar a pele do pimento (pimentão) com as mãos. Está pronto!

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Dicas e Conselhos:

Como conservar o pimento (pimentão) assado?
Corte-o em tiras e coloque-as num recipiente hermético. Guarde o pimento no frio (geladeira) entre 3 a 4 dias.

Posso congelar o pimento assado sem pele?
Claro, deixe esfriar completamente e coloque-o em tiras ou em pedaços num saco de congelação.

Como servir o pimento assado sem pele?
Use-o como acompanhamento de carnes, peixes ou frango ou ainda em massas. Se preferir, faça uma marinada e sirva com tostas. A receita está AQUI.

Devemos tirar a pele do pimento (pimentão)?
Se não tirar a pele do pimento, não haverá problema algum, apenas é aconselhável fazê-lo para obter um sabor mais suave e torná-lo mais digerível.

Como temperar o pimento (pimentão) assado no forno?
Uma das opções é cortá-los em tiras e temperar com azeite, alho, sal e orégano seco.