Como tirar a pele do pimentão no forno?
Uma das técnicas mais simples e eficazes de tirar a pele do pimentão é assando-o no forno. Esse método é usado para deixar a receita mais saborosa e digerível. O pimento (pimentão) estará pronto e saboroso para ser usado em saladas , bruschettas ou mesmo acompanhamento de carnes, peixes e frango. Tá tudo explicado logo aqui abaixo. Confira ↓↓
Ingredientes
Materiais
- Saco de congelação
- Papel manteiga (papel vegetal)
Preparação
Pré-aqueça o forno a 230°C. Lave e seque o pimento. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque o pimento inteiro. Se preferir, coloque mais unidades e deixe espaços entre eles.
Leve ao forno por 25 minutos e vire-o aproximadamente a cada 5 minutos. O cozimento deve ser uniforme.
Assim que estiver cozido, retire do forno e coloque-o imediatamente no saco de congelação e ferme. Espere cerca de 10 minutos.
Já podemos tirar a pele do pimento (pimentão) com as mãos. Está pronto!
Dicas e Conselhos
Como conservar o pimento (pimentão) assado?
Corte-o em tiras e coloque-as num recipiente hermético. Guarde o pimento no frio (geladeira) entre 3 a 4 dias.
Posso congelar o pimento assado sem pele?
Claro, deixe esfriar completamente e coloque-o em tiras ou em pedaços num saco de congelação.
Como servir o pimento assado sem pele?
Use-o como acompanhamento de carnes, peixes ou frango ou ainda em massas. Se preferir, faça uma marinada e sirva com tostas. A receita está AQUI.
Devemos tirar a pele do pimento (pimentão)?
Se não tirar a pele do pimento, não haverá problema algum, apenas é aconselhável fazê-lo para obter um sabor mais suave e torná-lo mais digerível.
Como temperar o pimento (pimentão) assado no forno?
Uma das opções é cortá-los em tiras e temperar com azeite, alho, sal e orégano seco.
Nutrição
- Glícidos: 6.3g
- Gord total: 0.5g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 1.4g
- Fibras: 2.7g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
