Pimentos (pimentões) assados na air fryer, um antepasto perfeito!

Name: Pimentos (pimentões) assados na air fryer, um antepasto perfeito!
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pimentos vermelhos (pimentões); 2 dentes de alho descascados; 350 ml azeite; alecrim desidratado; sal

Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - foto 2

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Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - foto 6

Aperitivo

2 porções

Muito Fácil

1 h 25 m

1477 Kcal

Muito fácil a preparar, rápida e económica, esta receita de pimentos (pimentões) assados na Air Fryer vai tornar-se um queridinho dos antepastos. Versátil, esse aperitivo também pode ser usado como recheio das bruschettas, para apimentar saladas e ainda adicionado as massas. Use a Air Fryer (ou forno) para retirar a pele facilmente dos pimentos (pimentões), corte-os em tiras, tempere e deixe alguns minutinhos no frio (geladeira) para pegar gosto. Confira essa delícia logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

2 pimentos vermelhos (pimentões)
2 dentes de alho descascados
350 ml azeite
alecrim desidratado
sal

Custo estimado: 3.81€ (1.9€/porção)

Materiais

Air Fryer (fritadeira de ar)
Saco de congelação

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Preparação

Preparação5 min

Tempo de espera1 hora

Cozedura20 min

Lave e seque os pimentos. Coloque-os no cesto da Air Fryer e programe por 20 minutos a 200°C, lembrando que na metade do tempo, devemos virar os pimentos.
Assim que terminar o cozimento, coloque-o diretamente no saco de congelação, ainda quentes. Feche e deixe esfriar completamente (ou no mínimo 10 minutos).
Quando esfriar, abra o saco e retire a pele dos pimentos com as mãos.
Corte os pimentos sem pele em tiras finas.
Coloque tudo num pirex. Regue com azeite e coloque os dentes de alhos, o alecrim e sal. Tampe e leve ao frio (geladeira) por no mínimo 1 hora.
Os pimentos grelhados e marinados estão prontos. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação dos pimentos assados e marinados?

Coloque-os num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por no máximo 5 dias.

Como aromatizar os pimentos (pimentões)?

O alecrim seco (desidratado) pode ser substituído pelo manjericão fresco, orégano ou tomilho, por exemplo.

Como servir os pimentos (pimentões) assados e marinados?

Podemos servir os pimentos (pimentões) como acompanhamento de um churrasco, por exemplo, ou rechear deliciosas bruschettas ou ainda junto com a salada de macarrão, por exemplo!

Posso assar os pimentos no forno?

Claro, comece com 10 min, virando o lado e fique sempre de olho no cozimento.

Quais pimentos (pimentões) posso usar nesta receita?

Use os pimentos (pimentões) mais doces que são o vermelho e amarelo. Como sugestão, podemos também misturar os dois para fazer uma marinada mais colorida.