Pimentos (pimentões) assados na air fryer, um antepasto perfeito!

Aperitivo
Muito Fácil
1 h 25 m
1477 Kcal

Muito fácil a preparar, rápida e económica, esta receita de pimentos (pimentões) assados na Air Fryer vai tornar-se um queridinho dos antepastos. Versátil, esse aperitivo também pode ser usado como recheio das bruschettas, para apimentar saladas e ainda adicionado as massas. Use a Air Fryer (ou forno) para retirar a pele facilmente dos pimentos (pimentões), corte-os em tiras, tempere e deixe alguns minutinhos no frio (geladeira) para pegar gosto. Confira essa delícia logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

2
Custo estimado: 3.81€ (1.9€/porção)

Materiais

  • Air Fryer (fritadeira de ar)
  • Saco de congelação

Preparação

Preparação5 min
Tempo de espera1 hora
Cozedura20 min
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 1Lave e seque os pimentos. Coloque-os no cesto da Air Fryer e programe por 20 minutos a 200°C, lembrando que na metade do tempo, devemos virar os pimentos.
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 2Assim que terminar o cozimento, coloque-o diretamente no saco de congelação, ainda quentes. Feche e deixe esfriar completamente (ou no mínimo 10 minutos).
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 3Quando esfriar, abra o saco e retire a pele dos pimentos com as mãos.
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 4Corte os pimentos sem pele em tiras finas.
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 5Coloque tudo num pirex. Regue com azeite e coloque os dentes de alhos, o alecrim e sal. Tampe e leve ao frio (geladeira) por no mínimo 1 hora.
  • Pimentos (pimentões) assados na Air Fryer, um antepasto perfeito! - Preparação Passo 6Os pimentos grelhados e marinados estão prontos. Bom apetite!

Avaliar esta receita

FAQ ❓

Qual é o tempo de conservação dos pimentos assados e marinados?

Coloque-os num recipiente hermético e leve ao frio (geladeira) por no máximo 5 dias.
O alecrim seco (desidratado) pode ser substituído pelo manjericão fresco, orégano ou tomilho, por exemplo.
Podemos servir os pimentos (pimentões) como acompanhamento de um churrasco, por exemplo, ou rechear deliciosas bruschettas ou ainda junto com a salada de macarrão, por exemplo!
Claro, comece com 10 min, virando o lado e fique sempre de olho no cozimento.
Use os pimentos (pimentões) mais doces que são o vermelho e amarelo. Como sugestão, podemos também misturar os dois para fazer uma marinada mais colorida.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1477Kcal
  • Glícidos: 9g
  • Gord total: 158g
  • Gord.sat.: 21.8g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 6.9g
  • ProPoints: 42
  • SmartPoints: 51
Informação nutricional para 1 dose (321g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fritadeira de ar

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Receitas semelhantes

Perguntas

Posso congelar os pimentos assados? Por quanto tempo??

Sim, pode congelar os pimentos assados. Coloque-os em saco de congelação após esfriarem. Para melhor sabor, consuma em até 3 meses. Na geladeira, duram até 5 dias.

Título da receita

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Todos os dias mergulho com curiosidade no mundo da gastronomia e do vinho, à procura de novos sabores, receitas e descobertas para partilhar. Dos pratos da avó às tendências gastronómicas do momento, passando pelas harmonizações que fazem toda a diferença. Trabalho há mais de 10 anos na área da comunicação food & wine e sou atualmente responsável editorial pela versão italiana do Petitchef.

Comentários

Avaliar esta receita:
4.87/5, 15 votos 1 comentário
paula_r2023_39

paula_r2023_39

Fácil, rápida e saborosa!

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo