Petitchef

Sardinhas assadas com salada de pimentos

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Preparadas em apenas 20 minutos, estas sardinhas vão ser um encanto à mesa. Se é daqueles que não resiste a uma sardinhada, experimente esta receita rápida de sardinhas com salada de pimentos. São uma combinação super deliciosa

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg sardinhas gordas

sal grosso q.b.

1 limão

1 colher Salsa picada

1 colher sopa de azeite

Salada

3 dentes de alho

1 pimento verde

1 pimento Vermelho

2 col. sopa vinagre

2 dl (200 ml) azeite

sal q.b.

pimenta q.b.

* pimento = pimentão

Materiais

grelhador
carvao
isqueiro

Preparação

  • Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas. Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.
  • Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingrediente, mexa bem e rectifique o tempero.
  • Acompanhe com as sardinhas.

Perguntas:






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