Salada de tomates assados

Ingredientes

• 500 g tomates maduros
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite de oliva
• pézinhos de tomilho, fresco
• sal e pimenta

Preparação

• Pré-aqueçer o forno a 180º C.
• Coloque os tomates, alho, azeite e tomilho numa assadeira. Tempere com sal e pimenta recém moída. Envolver tudo muito bem.
• Assar durante 10 minutos e deixar arrefecer. A salada está pronta servir.

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