Sardinha assada na brasa

Ingredientes

• 12 sardinhas portuguesas limpas
• 1 colher (sopa) de sal grosso
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva

Preparação

• Coloque carvão numa churrasqueira, acenda e deixe até formar brasas.
• Enquanto isso, lave as sardinhas, seque com toalha de papel e transfira-as para uma tigela.
• Tempere, principalmente a parte interna com o sal e a pimenta-do-reino.
• Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva.
• Disponha as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe até assar dos dois lados.
• Retire as sardinhas da grelha, distribua nos pratos e regue com o azeite restante.

Perguntas

Título da receita