Sardinha assada na brasa

Name: Sardinha assada na brasa
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 sardinhas portuguesas limpas; 1 colher (sopa) de sal grosso; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente; 1 xícara (chá) de azeite de oliva

Prato Principal

Muito Fácil

18 min

232 Kcal

Ingredientes

12 sardinhas portuguesas limpas
1 colher (sopa) de sal grosso
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente
1 xícara (chá) de azeite de oliva

Custo estimado: 6.6€ (0.55€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura8 min

Coloque carvão numa churrasqueira, acenda e deixe até formar brasas.
Enquanto isso, lave as sardinhas, seque com toalha de papel e transfira-as para uma tigela.
Tempere, principalmente a parte interna com o sal e a pimenta-do-reino.
Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva.
Disponha as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe até assar dos dois lados.
Retire as sardinhas da grelha, distribua nos pratos e regue com o azeite restante.