Sardinhas assadas com tomate cereja e azeitonas

Name: Sardinhas assadas com tomate cereja e azeitonas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g tomates-cereja; zest e sumo de um limão; 10 sardinhas; 1 mão cheia de azeitonas pretas sem caroço; azeite extra virgem; 1 dente de alho picado; tomilho e oregãos secos

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

218 Kcal

Ingredientes

200 g tomates-cereja
zest e sumo de um limão
10 sardinhas
1 mão cheia de azeitonas pretas sem caroço
azeite extra virgem
1 dente de alho picado
tomilho e oregãos secos

Custo estimado: 5.65€ (1.41€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura10 min

Aquecer o forno a 180º C. Untar um prato ou travessa de ir ao forno com azeite, e que seja suficientemente largo para que as sardinhas fiquem numa única camada e não sobrepostas.
Colocar as sardinhas lado a lado e temperar com sal. Polvilhe com o zest do limão, as ervas, dispôr as azeitonas, os tomates cortados ao meio e ligeiramente prensados com um garfo.
Regar com o azeite e o sumo de limão. Cozinhar cerca de 10 minutos, utilizando caso tenha, a placa superior de grill do forno.
Servir com pão, batatinha cozida ou simplesmente salada.