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Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

Uma nova receita para deixar a berinjela (beringela) ainda mais irresistível: assada no forno com queijo, mel e tomate. Confira nossas etapas logo aqui abaixo:

Entrada
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
301 Kcal

Video

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Ingredientes

2
Custo estimado: 2.33 (1.16€/porção)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
    Lave e corte as beringelas (berinjelas) em fatias. Coloque-as na assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga).
  • Numa tigela pequena, coloque o azeite, tomilho e sal. Misture e pincele as fatias de beringelas (berinjelas). Leve ao forno por 10 minutos.
  • Retire do forno e agora barre/passe o extrato (ou molho) de tomate por cima das fatias. Em seguida, coloque o queijo (cortamos em rodelas), azeitonas (cortadas) e finalize com um fio de mel. Leve novamente ao forno por 10 minutos a 200°C.
  • Retire e polvilhe com o sésamo (gergelim). Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Não tenho queijo de cabra, pode ser outro? Claro, queijo coalhado tipo feta ou até mesmo a mozzarella.

Pode ser outro formato além das fatias? Sim, podemos simplesmente cortar as beringelas (berinjelas) ao meio. Neste caso, pincele todo o legume e na etapa 2, o tempo de cozimento será 20 minutos (dependendo do tamanho) ao invés de 10,

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (230g)
Calorias: 301Kcal
  • Glícidos: 28.1g
  • Gord total: 15.9g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 7g
  • Fibras: 7.9g
  • Açúcar: 23.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate, foto 1
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate, foto 2
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate, foto 3
Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate, foto 4

Perguntas:






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