Cortar a beringela em fatias, untar com azeite, sal e pimenta e saltear ou grelhar até dourar .Empilhar uma fatia de beringela, uma fatia de tomate, algum manjericão e uma fatia de queijo.
Repetir as camadas e terminar com mais algum manjericão.Levar ao forno a 200º até o queijo derreter e começar a dourar.Fica muito bom servido com molho de tomate e é um petisco que pode funcionar como uma entrada ou mesmo com um prato principal vegetariano.
Como a minha intenção não era nem uma nem outra, comi-o com uma salsicha que cortei em rodelas e que levei ao forno no mesmo tabuleiro que a beringela.
Esta é a receita perfeita para os amantes de queijo como aperitivo!
As 6 melhores geléias para acompanhar o queijo são estas!
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
O que as unhas revelam sobre sua saúde: Sinais e cuidados essenciais!
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)
Comentários dos membros:
Muito bom