Petitchef

"masala paparis" com tomate e chili verde

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres de chá de cominhos;


1 cebola, bem picada;

2 jalapeños verdes frescos, sem sementes e picados ;

1 colher de chá de chili em pó, picante;

sumo de 2 limas

1 punhado de folhas de coentro;

12 Paparis

sal e pimenta preta.

Preparação

  • Pôr o cominho numa frigideira anti-aderente e torrar durante 2 minutos.
  • Corte os tomates em 2, remova as sementes e corte-os em pequenos cubos. Misture os tomates com a cebola numa tigela com os jalapeños. Tempere bem com sal e pimenta.
  • Acrescente o cominho tostado e o chili em pó, e por fim acrescente e misture bem o sumo das limas. Vire em cima das folhas de coentro e misture.Ponha um pouco desta mistura em cima de cada Paparis e sirva imediatamente.





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