Name: "masala paparis" com tomate e chili verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de chá de cominhos;; 3 tomates;; 1 cebola, bem picada;; 2 jalapeños verdes frescos, sem sementes e picados ;; 1 colher de chá de chili em pó, picante;; sumo de 2 limas; 1 punhado de folhas de coentro;; 12 Paparis; sal e pimenta preta.

Ingredientes

2 colheres de chá de cominhos;
3 tomates;
1 cebola, bem picada;
2 jalapeños verdes frescos, sem sementes e picados ;
1 colher de chá de chili em pó, picante;
sumo de 2 limas
1 punhado de folhas de coentro;
12 Paparis
sal e pimenta preta.

Preparação

Pôr o cominho numa frigideira anti-aderente e torrar durante 2 minutos.
Corte os tomates em 2, remova as sementes e corte-os em pequenos cubos. Misture os tomates com a cebola numa tigela com os jalapeños. Tempere bem com sal e pimenta.
Acrescente o cominho tostado e o chili em pó, e por fim acrescente e misture bem o sumo das limas. Vire em cima das folhas de coentro e misture.Ponha um pouco desta mistura em cima de cada Paparis e sirva imediatamente.