Petitchef

"spaghetti" com molho de tomate e rodelas de boletos

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
600 g de Boletos cortados em rodelas

300 g de esparguete


1 dente de alho

4 colheres de sopa de azeite


1/2 colher de chá de tomilho seco

1 pitada de alecrim

80 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta

Preparação

  • Limpar e lavar os cogumelos e cortar às rodelas muito finas. Cozer o esparguete em água com sal, escorrer e manter quente.
  • Picar a cebola e o dente de alho, e salteá-los no azeite. acrescentar os cogumelos e fritar tudo um pouco.
  • Escaldar os tomates, retirar a pele e cortar em dados. Acrescentar aos cogumelos.
  • Juntar o tomilho, o alecrim, rectificar temperos e deixar cozinhar 10 minutos.
  • Virar o molho sobre o esparguete e polvilhar com o queijo ralado.

Perguntas:






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