Petitchef

Castellane ao molho de tomate seco e gorgonzola

Prato Principal
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Mime-se com este pequeno prato totalmente reconfortante e deliciosa para fazer você esquecer todos os aspectos negativos de seu dia.

Ingredientes

Número de doses: 1
100 g de massa castellane

1 colher (sobremesa) de manteiga

1/2 cebola picadinha

1 dente grande de alho amassado

40 g de tomate seco

40 g de champignon cortado em lâminas

2 colheres (sopa) cheias de creme de leite fresco

30 g de queijo gorgonzola ralado

Parmesão ralado a gosto na hora de servir

Sal

Pimenta-do-reino

Preparação

  • Cozinhe a massa "al dente" e reserve.Aqueça a manteiga e junte a cebola e a pimenta-do-reino.
  • Deixe dourar e junte o alho. Deixe refogar por uns 2 minutos e junte o champignon e o tomate seco.
  • Deixe mais uns 2 minutos e acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola e mexa bem. Deixe ferver por uns 3 minutos, verifique o sal e desligue o fogo.
  • Ogue o molho por cima da massa, rale um pouco de parmesão por cima e sirva.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/05/2012

Ótima opção!!!


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