Macarrão com molho de tomate e princesas do mar

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

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Quando os dias pedem algo de diferente o que é que se faz? Faz-se algo de diferente! :P E assim, como quem não quer a coisa, saiu mais um pratinho delicioso desta minha cabecinha pensadora… Ficou aprovadíssimo! ;)

Ingredientes

• 7 tomates médios
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 ml de azeite
• 1 embalagem de princesas do mar
• 3 tirinhas de pimento vermelho
• Sal e pimenta e orégãos q.b.
• Queijo parmesão ralado q.b.
• 250 g de macarrão

Preparação

• Num tacho coloque a cebola e os alhos, o azeite e deixe refogar.
  
  Acrescente os tomates pelados cortados em pedaços, tempere de sal e pimenta a gosto e deixe cozinha até que fique quase sem molho.
  
  Triture, mas não completamente, de forma a que se notem pedaços de tomate no molho.
• Adicione depois as princesas cortadas em medalhões não muito grossos, o pimento e orégãos a gosto. Deixe apurar. Entretanto coza o macarrão em água e sal e coloque numa taça de servir. Deite o molho por cima do macarrão e polvilhe com o queijo ralado. Sirva de imediato.
• Bom apetite!

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