Petitchef

Panzerotti com tomate seco e ricota acompanhado de conta-filé

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes de contra filé

3 xícaras de ricota amassada com garfo

1/2 xícara de tomate seco picado

Sal

Pimenta do reino

Salsa picada a gosto

1 pacote de massa para lasanha pré cozida

Margarina para untar

2 latas de molho de tomate temperado para regar

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparação

  • Em uma tigela, misture a ricota, o tomate, sal, pimenta e salsa. Reserve.
  • Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa por 5 minutos, ou até ficar al dente.
  • Retire do fogo com uma escumadeira e escorra sobre um pano de prato limpo.
  • Em cada massa, coloque 1 porção da ricota temperada e enrole.
  • Transfira para um refratário médio untado e regue com o molho de tomate temperado.
  • Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.





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