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Receita com tomate
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Tomates recheados
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Tomate recheado com palmito
TOMATE RECHEADO COM PALMITO
Preparação
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Corte com uma faquinha afiada uma pequena tampa do tomate,e com uma colher ou boleador retire toda a semente. Reserve.
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Em uma panela refogue a cebola até ficar transparente e depois acrescente o alho,adicione o palmito desfiado,as castanhas trituradas,o curry e a água.
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Deixe cozinhar por uns 5 minutos e então acrescente a ricota ralada e por último a salsinha.
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Retire do fogo,recheie os tomates e coloque por cima um pouco de parmesão.
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Coloque em uma assadeira,regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos.
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