Retire a polpa do tomate (sementes) e arrume-os numa travessa em cima de uma caminha de folhas verdes (alface e rúcula).
Misture o restante dos ingredientes, fazendo uma pastinha. Recheie as metades de tomates com uma porção generosa do creme. Regue com mais azeite e sirva.
DICA: você pode rechear tomatinhos cereja, espetar no palito e servir de aperitivo.
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