Caldo de rúcula e alface no alho

Name: Caldo de rúcula e alface no alho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de rúcula; 2 xícaras (chá) de alface americana; 3 copos (americanos) de água; 1 colher (sopa) rasa de alho picado; 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto; 1 colher (sobremesa) rasa de hondashi; óleo de girassol; óleo de gergelim

Outro

3 porções

5 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de rúcula
2 xícaras (chá) de alface americana
3 copos (americanos) de água
1 colher (sopa) rasa de alho picado
1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
1 colher (sobremesa) rasa de hondashi
óleo de girassol
óleo de gergelim

Preparação

Pique a rúcula e a alface grosseiramente. Reserve.
Coloque um fio de óleo de girassol numa frigideira alta e leve ao fogo alto.
Coloque o alho picado e quando ele dourar, acrescente a rúcula e a alface, polvilhe o aji-no-moto e refogue até murchar ligeiramente.
Acrescente a água, e assim que ferver, coloque o hondashi.
Desligue o fogo e coloque um fio de óleo de gergelim.

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