Caldo de rúcula e alface no alho

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de rúcula
• 2 xícaras (chá) de alface americana
• 3 copos (americanos) de água
• 1 colher (sopa) rasa de alho picado
• 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
• 1 colher (sobremesa) rasa de hondashi
• óleo de girassol
• óleo de gergelim

Preparação

• Pique a rúcula e a alface grosseiramente. Reserve.
• Coloque um fio de óleo de girassol numa frigideira alta e leve ao fogo alto.
• Coloque o alho picado e quando ele dourar, acrescente a rúcula e a alface, polvilhe o aji-no-moto e refogue até murchar ligeiramente.
• Acrescente a água, e assim que ferver, coloque o hondashi.
• Desligue o fogo e coloque um fio de óleo de gergelim.

Perguntas

Título da receita

Comentários