Salada de alface e tomate cherry com mousse de vinagre balsâmico de alho e alecrim

Ingredientes

• 1/2 alface
• 100 g de tomate cherry alongado
• 1 colher de sopa de mousse de vinagre balsâmico de alho e alecrim
• 1 colher de azeite
• sal
• coentros frescos

Preparação

• Lave e arranje a alface a gosto. Corte o tomate cherry ,depois de lavado, em metades.-
• Entretanto, bata o vinagre balsâmico com o azeite e o sal. Junte a alface e o tomate e regue com o molho obtido.-
• Polvilhe com os coentros finamente picados.

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