Salada de atum com tomate

Ingredientes

• Repolhos roxo e branco ralado (1 xícara de cada)
• Tomate (2)
• Maionese light (2 colheres de sopa)
• Creme de Leite light (2 colheres de sopa)
• Azeite de Oliva (2 colheres de sopa)
• Limão (1/2 colher de chá)
• Atum em lata (1 lata)
• Cebola ralada (opcional) (1 colher de chá)
• Alface (de preferência mais de um tipo) a gosto

Preparação

• Misture 2 colheres de maionese e 2 de creme de leite com 1/2 colher de chá de suco de limão (ou menos, depende do gosto de cada um), 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta e 1/2 colher de chá de cebola ralada (também vai do gosto de cada um). Acrescente 1/3 da lata de atum. Rale a quantidade de repolho que você vai comer, misture com metade desse creme e reserve.
  
  Corte a “tampa” do tomate (como na foto), tire as sementes e o miolo e descarte. Misture o restante da lata de atum com o restante do creme e recheie o tomate.
  
  Coloque o alface já em pedaços no prato e o tomate recheado no meio. A maionese de repolho fica em volta do tomate. Enfeite com meio tomatinho cereja e um raminho de alguma erva (na foto eu usei hortelã).
  
  Sirva com torradas

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