Comece por tirar as tampinhas dos tomates e com a ajuda de uma colher, retire o miolo do tomate e corte-o em cubinhos pequenos, deitando fora as grainhas.
Numa tigela, misture o atum, com as delicias de lagosta, o milho, o ovo, o queijo fresco e o miolo do tomate, envolva tudo.
De seguida, envolva os tomates com uma folha de alface e deite em cada um, uma ou duas colheres do preparado e leve ao frigorífico até ficaram bem fresquinhos.
Sirva com uma colher de sobremesa de maionese e salsa picadinha!
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