Tomates recheados com atum e delicias de lagosta

Ingredientes

• 3 Tomates
• 1 lata de Atum
• 1 ou 2 delicias de Lagosta
• 1/2 lata de Milho
• 1 Ovo Cozido
• 1 Queijo Fresco
• 4 folhas de Alface
• 1 colher Salsa picada
• Maionese

Preparação

• Comece por tirar as tampinhas dos tomates e com a ajuda de uma colher, retire o miolo do tomate e corte-o em cubinhos pequenos, deitando fora as grainhas.
• Numa tigela, misture o atum, com as delicias de lagosta, o milho, o ovo, o queijo fresco e o miolo do tomate, envolva tudo.
• De seguida, envolva os tomates com uma folha de alface e deite em cada um, uma ou duas colheres do preparado e leve ao frigorífico até ficaram bem fresquinhos.
• Sirva com uma colher de sobremesa de maionese e salsa picadinha!

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