Depois de cozidas, retire as folhas mais internas e com auxilio de uma colher, retire os "espinhos". Prefira fazer isso quando elas estão mornas, corro menos risco de tirar parte do fundo.Polvilhe sal, azeite e acomode num refratário.
Recheio Numa frigideira refogue o alho-poró no azeite. Junte os tomates secos, o manjericão, o queijo, sal, pimenta e orégano.
Deixe aquecer o queijo e com auxílio de uma colher preencha o interior das alcachofras com esta mistura.Regue mais azeite por cima e leve ao forno apenas para aquecer.
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Comentários dos membros:
Maravilhosa!!!
Muito importante para saude
Dou nota 3 pela bela decoração