Salada de palma

Ingredientes

• 6 folhas pequenas de palma lavada e cortada em tiras
• 4 ramos de coentro lavados e picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de vinagre
• 1 colher (café) de orégano
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1/2 cebola pequena cortada em rodelas
• 150 g de queijo fresco cortado em cubos pequenos
• Coentro picado para decorar