Fritada de Carne Moída e Queijo

Name: Fritada de carne moída e queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos batidos; sal, pimenta-do-reino, orégano; fatias de queijo meia cura; sobras de carne moída refogada; óleo de canola; 1 colher sopa de fermento

Uma ótima saída para aproveitar restinhos de carne moída refogada!

Prato Principal

2 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 ovos batidos
sal, pimenta-do-reino, orégano
fatias de queijo meia cura
sobras de carne moída refogada
óleo de canola
1 colher sopa de fermento

Preparação

Numa tigela, bata bem os ovos com o sal, pimenta-do-reino, orégano e o fermento.
Numa frigideira ante-aderente, aqueça duas colheres de óleo, coloque metade da carne moída refogada, espalhe bem na frigideira.
Coloque metade dos ovos batidos por cima, frite bem e vire, coloque três fatias de queijo sobre uma metade da fritada
Tampe para que ele derreta. Dobre ao meio formando uma meia lua.
Faça a mesma coisa com o restante dos ingredientes.
Deixe sempre em fogo baixo, para que o ovo cozinhe bem, mas não queime.

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