Fritada de carne moída e queijo

Uma ótima saída para aproveitar restinhos de carne moída refogada!
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Numa tigela, bata bem os ovos com o sal, pimenta-do-reino, orégano e o fermento.
- Numa frigideira ante-aderente, aqueça duas colheres de óleo, coloque metade da carne moída refogada, espalhe bem na frigideira.
- Coloque metade dos ovos batidos por cima, frite bem e vire, coloque três fatias de queijo sobre uma metade da fritada
- Tampe para que ele derreta. Dobre ao meio formando uma meia lua.
- Faça a mesma coisa com o restante dos ingredientes.
- Deixe sempre em fogo baixo, para que o ovo cozinhe bem, mas não queime.
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