Petitchef

Arroz mole

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 xícaras de arroz lavado e escorrido

1 alho amassado

1/4 cebola cortada em cubos pequenos

1 raspa de manjericão

1 pitada de orégano

óleo para fritar

1/2 queijo tipo "Minas Frescal"

Preparação

  • Junte ao óleo o alho, a cebola, o manjericão e o orégano. Após bem seco, frite o arroz nesta mistura.
  • Acrescente o queijo, em generosas fatias. Cubra a mistura com água fria e deixe secar como faz normalmente no preparo do arroz.
  • Após cozido, o queijo irá se agregar ao arroz, sendo excelente para acompanhamento de frangos e carnes mais fortes como pernil e lombo assado.

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