Arroz mole

Name: Arroz mole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de arroz lavado e escorrido; 1 alho amassado; 1/4 cebola cortada em cubos pequenos; 1 raspa de manjericão; 1 pitada de orégano; óleo para fritar; 1/2 queijo tipo "Minas Frescal"

Prato Principal

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

759 Kcal

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Ingredientes

3 xícaras de arroz lavado e escorrido
1 alho amassado
1/4 cebola cortada em cubos pequenos
1 raspa de manjericão
1 pitada de orégano
óleo para fritar
1/2 queijo tipo "Minas Frescal"

Custo estimado: 2.67€ (0.67€/porção)

Preparação

Junte ao óleo o alho, a cebola, o manjericão e o orégano. Após bem seco, frite o arroz nesta mistura.
Acrescente o queijo, em generosas fatias. Cubra a mistura com água fria e deixe secar como faz normalmente no preparo do arroz.
Após cozido, o queijo irá se agregar ao arroz, sendo excelente para acompanhamento de frangos e carnes mais fortes como pernil e lombo assado.

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