Petitchef

Arroz à cubana

Prato Principal
1 porções
45 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 1
Multiplicar pelo nº de pessoas


100 gramas de arroz

Água suficiente para cozer o arroz (+ ou – 1 litro)

Sal que baste

Molho tomate

1 chávena (das de chá) de tomate maduro sem pele e sementes triturado ou de lata triturado

1/2 cebola pequena bem picadinha

1/2 dente de alho bem picadinho

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar (para neutralizar a acidez do tomate)

1 pitada de oréganos

1 colher (das de sopa) de azeite

1 colher (das de chá) de vinagre

1 ovo frito

Uma banana das canárias frita (facultativo)

Preparação

  • Arroz
    Colocar em uma panela água temperada com sal, quando ferver, acrescentar o arroz, mexa e deixe cozinhar por cerca de 14 minutos, até que o arroz esteja macio. Quando estiver pronto retire e escorra, reserve.
  • Molho tomate
    Numa frigideira com azeite em lume médio dourar o alho e a cebola, coloque o vinagre e deixe levantar fervura, de seguida misture o tomate, orégano,sal e o açúcar mexendo sempre para não pegar e deixe cozer por alguns minutos até ficar espesso e cremoso. Reserve.
  • Serviço
    Sirva em pratos individuais com o arroz num monte (molhe uma taça ou uma chávena grande com água, encha com o arroz pressionado um pouco e vire sobre o prato) com o molho ligeiramente por cima, ao lado o ovo e as bananas. (caso queira por bananas basta alourar um pouco no azeite de fritar o ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/03/2015

Gostamos...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/03/2015

MUITO BOA

19/03/2015

Adoro arroz com molho de tomate. Parece-me delicioso...

18/03/2015

Bom mesmo !

28/03/2012

É uma ótima receita, adorei!!!!!!

27/03/2012

Parece gostozo mais um pouco estranho.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz com repolho e linguiça
Arroz com repolho e linguiça
1 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz de forno e a visita de domingo!
Arroz de forno e a visita de domingo!
2 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz com coco e banana-da-terra (vegana)
Arroz com coco e banana-da-terra (vegana)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto