Arroz com banana com carne seca

Name: Arroz com banana com carne seca
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de arroz cozido; 200 g de carne seca cozida desfiada; 1 cebola picada; 2 colher (sopa) de manteiga; 1 lata de ervilhas; 4 bananas da terra; 1 colher (café) de óleo

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

778 Kcal

Ingredientes

500 g de arroz cozido
200 g de carne seca cozida desfiada
1 cebola picada
2 colher (sopa) de manteiga
1 lata de ervilhas
4 bananas da terra
1 colher (café) de óleo

Custo estimado: 5.37€ (1.34€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Corte as bananas em tiras e frite dos dois lados no óleo até ficarem douradas, coloque em papel para absorver o óleo.Corte em tirinhas e reserve.Prepare o arroz como de costume temperando com cebola, óleo e sal.
Coloque a carne seca para tirar o sal em uma panela com água, e troque a cadê 30 minutos ate ficar com pouco sal.Cozinhe a carne seca e desfie com os dedos.Refogue com a cebola picada e a manteiga.Misture a carne seca desfiada suavemente para não quebrar o arroz.Adicione uma lata de ervilhas e as tiras das bananas.