Arroz de ervilhas

Ingredientes

• 1 chávena e meia de arroz
• 250 g de ervilhas congeladas
• 1 cebola pequena
• azeite
• 1 folha de louro
• sal
• 1 colher de sopa de manteiga

Preparação

• Refogue a cebola finamente picada no azeite até ficar translúcida.
• Junte o arroz e deixe-o fritura uns minutos.
• Acrescente água quente (+/- o dobro da medida de arroz) , tempere de sal, junte a folha de louro e deixe ferver.
• Assim que ferver junte as ervilhas e deixe cozer com o tacho tapado.
• No final da cozedura junte a manteiga e envolva bem. Sirva quente a acompanhar pratos de carne.

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