Arroz Xau-Xau

Name: Arroz xau-xau
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 chávenas de arroz (previamente cozido); 3 colheres de sopa de ervilhas; 3 colheres de sopa de milho; 4 ovos (mexidos)

Arroz com milho, ervilhas e ovos mexidos

Prato Principal

4 porções

5 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 chávenas de arroz (previamente cozido)
3 colheres de sopa de ervilhas
3 colheres de sopa de milho
4 ovos (mexidos)

Custo estimado: 2.65€ (0.66€/porção)

Preparação

Deve utilizar arroz previamente cozido, frio e bem soltinho (aproveite numa refeição em que faça arroz branco para fazer o dobro do necessário).
Numa frigideira anti-aderente coloque os ovos batidos e tempere com sal e pimenta (opcional), vá mexendo até os ovos estarem prontos (ovos mexidos). Coloque as ervilhas e o milho em água fervente e deixe cozer cerca de 3 minutos.
Aqueça o arroz e adicione o milho, as ervilhas e os ovos mexidos. Envolva bem e está pronto a servir.

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