Arroz chau chau (ju)

Ingredientes

omeleta:

• 4 ovos
• 70 g de leite
• 1 pitada de sal

arroz:

• 200 g de arroz basmati
• 2 dentes de alho
• 40 g de azeite
• 800 g de água
• Um punhado de ervilhas
• Um punhado de milho
• Pedacinhos de omeleta
• Pedacinhos de fiambre

Preparação

• Omeleta:
  Coloque os três ingredientes no copo e misturei na velocidade 4, durante 10 segundos.
• Forre a varoma com papel vegetal e verti para lá os ovos.
• Aproveitei a carne que estava a fazer em baixo, também na varoma e fui fazendo a omeleta.
• O livro sugere 15 minutos, varoma, velocidade 2, mas tendo o cuidado de colocar no copo 800 g de água. No final do tempo, virei a omeleta.
• Arroz:
  Comece por cozer as ervilhas e reservei.
• Coloque no copo bimby os dentes de alho e piquei durante alguns segundos, na velocidade 5.
• Junte o azeite e refogue durante 3 minutos, a varoma, velocidade 1.
• Adicione a água, o sal e coloquei o cesto mas ainda sem o arroz. Programei 6 minutos, varoma, velocidade 4.
• No final, juntei o arroz e programei 8 minutos, varoma, velocidade 4. No final, verificar se o arroz está cozido.
• Caso contrário, deve programar-se mais uns minutinhos.
• Num recipiente, juntar os pedacinhos da omeleta, as ervilhas, o milho e o fiambre e mistura bem. Envolver depois no arroz e servir.

Perguntas

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