Petitchef

ARROZ XAU XAU SEM FIAMBRE

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cebola pequena

1 folha de louro


1 medida de água

1/2 medida de arroz


2 ovos mexidos

1 caldo de arroz

sal

Preparação

  • Faça um refogado com o azeite, a cebola picada e a folha de louro. Assim que a cebola alourar, adicione a água.Tempere de sal, coloque o caldo de arroz e deixe ferver.Quando a água levantar fervura, adicione as ervilhas e, de seguida, o arroz.
  • Coloque umas gotinhas de vinagre para que fique soltinho. Deixe cozer, com o lume no mínimo.Enquanto o arroz coze, faça os ovos mexidos e reserve.
  • Quando pronto, adicione os ovos mexidos ao arroz, mexendo bem para tudo se misturar.Fica óptimo o arroz e bem soltinho.





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