Numa frigideira refogar o alho francês cortado às rodelas fininhas, o gengibre muito picadinho e o alho inteiro em pouco azeite. Retirar o alho quando estiver meio cozido.
Acrescentar o caril em pó, o arroz e as ervilhas. Misturar tudo muito bem e por fim adicionar o miolo de camarão e o fiambre às tirinhas.
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