Arroz xau-xau a minha maneira

Ingredientes

• 1 chavena de arroz vaporizado
• 2 xavenas de agua
• 2 0v0s batidos
• cebola
• 1 mao cheia de ervilhas
• alho
• azeite
• 2 fatias de fiambre grossinhas
• pimenta

Preparação

• Fazer em refogado com cebola, alho e o azeite.
• Depois juntar as ervilhas e deixe cozinhar um pouco( se precisar acrescente um pouco de agua).
• Entretanto prepare os ovos: numafrigideira anti-aderente colocar os ovos batidos com um pouco de sal e pimenta e reserve.
• Depois acrescente o arroz ao preparado anterior e o fiambre cortado em cubos e a agua e temperear a gosto.
• Assim que o arroz estiver a ficar com pouca agua e quase cozido acrescente o ovo mexido e deixe terminar de cozinhar.

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