Arroz primavera

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

35 min

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Esta receita é óptima para aproveitarmos sobras de arroz branco já cozinhado.

Ingredientes

• Arroz
• 1 chávena ervilhas
• 1 chávena de miolo de camarão
• 1 chávena fiambre aos cubos
• 1/2 chávena bacon aos cubos pequenos
• 3 ovos batidos
• 1 lata pequena de cogumelos
• 50 g manteiga

Preparação

• Colocar num tacho ou wok a manteiga a derreter, adicionar as ervilhas, o camarão, o bacon e o fiambre, deixar cozinhar em lume brando.
• À parte numa frigideira quente colocar os ovos batidos e mexer sem deixar secar, retirar do lume e reservar.
• Juntar ao wok os cogumelos e o arroz e envolver muito bem.
• Por fim adicionar os ovos em pedaços e envolver novamente.

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