Petitchef

Camarão ao molho de laranja e arroz com cogumelos

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 gramas de camarões grandes temperados com sal e pimenta

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 cebola ralada

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de leite quente

3/4 xícara de suco de laranja morno

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de raspas de laranja

1/2 tablete de caldo de legumes dissolvido no suco

1 colher de chá de açúcar

3 xícaras de arroz branco pronto

1 colher de manteigal

200 g de cogumentos

Preparação

  • Frite o camarão com o azeite e uma colher de manteiga. Reserve.
  • Faça um molho branco: derreta o restante da manteiga, doure a cebola e acresente a farinha até dourar, vá colocando o leite quente aos poucos, o suco e o creme de leite por último até formar um creme. Após incluir o creme de leite, não deixe ferver, com o suco cítrico pode talhar, tenha cuidado. Inclua o açúcar, as raspas e verifique o sal.

Perguntas:






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