Petitchef

Arroz perfumado de camarão com tilápia e camarões al cartoccio regados com molho pesto

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Descasque os camarões e reserve as cabeças e as carcaças. Tempere-os com o vinho branco, o limão, e os temperos secos. Deixe marinando até a hora de ir ao forno.
  • Tempere a tilápia do mesmo jeito do camarão. Reserve. Em uma panela, coloque azeite, cebola picada, e de dos caldos. Refogue. junte as cabeças e as carcaçãs dos camarões, de uma mexida e acrescente agua . Deixe ferver e reduzir.
    Depois coe o caldo e reserve.
  • Numa frigideira coloque manteiga e deixe bem quente, sele dos dois lados a tilápia. Retire do fogo.
  • Com o papel alumínio faça um envelope, coloque a tilapia e cubra com os camarões regue bem com o molho pesto e feche totalmente o envelope de papel aluminio. Leve ao forno por aproximadamente 15 à 20 minutos.
  • Coloque o caldo feito com as casacas do camarão para esquentar.
    faça um refogado com azeite, a outra de dos caldos e o arroz. Va acrescentando aos poucos o caldo de camarão até cozinha, no final acrescente parmesão ralado, salsa picada fresca, sementes de papoula e regule o sal. De o ponto de risoto.
  • Coloque no prato o envelope com a tilapia e os camarões e ao lado uma porção de arroz.
  • O envelope deve ser aberto por quem está degustando o prato. Ao abrir o papel aluminio, exalará um delicioso mix do pesto com o camarão e o peixe.

Receitas semelhantes

YouTube

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz de cubos de tamboril e miolo de camarão
Arroz de cubos de tamboril e miolo de camarão
1 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Arroz de frango e camarão com açafrão
Arroz de frango e camarão com açafrão
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Arroz de camarão e ervilhas
Arroz de camarão e ervilhas
4 porções
1 hora
Médio
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Afinal, o molho PESTO combina com o que? Afinal, o molho PESTO combina com o que? 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito!

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto