Arroz de maruca malandrinho

Ingredientes

• 4 postas de maruca
• 250 g de camarão
• 8 dl de água, sal e pimenta
• 1 folha de louro
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 350 g de arroz
• 2 dl de vinho branco
• 1 ramo de coentros