Arroz de frango e camarão com açafrão

Ingredientes

• 1/2 frango
• 100 g de miolo de camarão pequeno + 6 camarões grandes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de açafrão
• 1 folha de louro
• 100 ml de vinho branco
• 2 medidas de água
• 1 medida de arroz vaporizado
• 4 colheres de sopa de coentros picados
• sal e pimenta q.b.
• 1 malagueta seca
• azeite