Arroz de camarão e amêijoa

Preparação

• Num tacho pique uma cebola e um dente de alho e cubra com azeite, leve ao lume e quando a cebola estiver a ficar loura, junte os camarões (alguns descascados e outros com casca) e um pouco de vinho branco, e deixe refogar um pouco.
  De seguida acrescente calda (água quente)suficiente para que fique o arroz um pouco malandrinho, tempere com sal e pimenta e acrescente um pouco de polpa de tomate (só para dar cor), deixe levantar fervura e de seguida junte as amêijoas e o arroz, deixando cozer no mínimo (+/- 15 minutos).