Fusilli com frutos do mar

Ingredientes

• fusilli;
• 2 embalagens de miolo de camarão;
• amêijoas;
• tomate maduro pelado aos pedaços;
• polpa de tomate;
• vinho branco q.b. ;
• azeite q.b.;
• cebola q.b.;
• 2 dentes de alho;
• sal q.b. ;
• pimenta q.b. .

Preparação

• Cozer o fusilli em água temperada com sal.
• Colocar azeite num tacho e acrescentar a cebola e o alho. Quando a cebola começar a ficar translúcida, acrescentar os tomates em pedaços e a polpa de tomate. Temperar de sal, acrescentar um pouco de vinho e deixar refogar um pouco.
• Acrescentar o miolo de camarão , temperar com pimenta e rectificar temperos. Deixar refogar um pouco. Acrescentar as amêijoas.
• Por fim, envolver o fusilli com os camarões e amêijoas.

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