Arroz de tamboril

Ingredientes

• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 pimento
• 2 tomates
• 1 dl de vinho branco
• 800 g de tamboril
• 250 g de camarão
• 1 malagueta
• 200 g de arroz
• 5 dl de água
• 1 ramo de coentros
• sal e pimenta q.b.