Petitchef

Arroz de tamboril com camarão

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Coza os camarões em um pouco de água. Quando estiverem cozidos retire-os para arrefecer e reserve a água.

    Pique a cebola e refogue-a num fio de azeite. Quando a cebola estiver transparente junte os cubos de tamboril deixando-os refogar um pouco. Junte a polpa de tomate e deixe refogar dois minutos.

    Regue o tamboril com duas chávenas da água de cozer o camarão (se não for suficiente complete com água). Tempere com sal e deixe levantar fervura.

    Quando a água começar a ferver junte o arroz, deixe-o cozinhar cerca de 5 minutos e junte os coentros.

    Quando o arroz estiver quase pronto junte o camarão descascado e deixe acabar de cozinhar.
  • Http://cookaddiction.blogspot.pt/

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Comentários dos membros:

14/06/2016

Vou voltar a fazer !

03/08/2013

Excelente

03/08/2013

Vale a pena experimentar é mesmo bom!!!!

Lanahlolla
Lanahlolla, 03/08/2013

Olha eu também não sabia que peixe era mas o santo google me salvou, olha o que diz lá, "Tamboril ou tambaril é o nome vulgar dos peixes lophiiformes pertencentes aos géneros Lophius e Lophiodes. O tamboril é um peixe bentónico, que vive junto do fundo, que pode ser encontrado desde a zona de maré até aos 600 metros de profundidade."
O tamboril, em particular as espécies Lophius piscatorius e Lophius budegassa, é um dos peixes tradicionais da Gastronomia Portuguesa." ISTO TAMBÉM JÁ TE RESPONDE A OUTRA PERGUNTA ELES USAM MUITO O PORTUGUÊS DE PORTUGAL QUE TEM SIM MUITA DIFERENÇA DO DIALETO FALADO NO BRASIL.

Joaninhajoan
Joaninhajoan, 03/08/2013

Delicia

03/08/2013

O que e tamboril? Qual idioma voces utilizam normalmente?

03/08/2013

Obrigada. Faz muito tempo que estou buscando esta receita!


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