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Arroz de amêijoas à algarvia
Arroz de amêijoas à Algarvia
Preparação
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Leve a estufar as amêijoas, num tachinho, com o azeite, metade dos coentros picados, os alhos esmagados e a cebola picada.
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Regue com o vinho e tape deixando abrir por uns 7 minutos.
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Retire as amêijoas e junte ao caldo a água e o tomate picado. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver e junte o arroz.
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Deixe cozer em lume brando por 10 minutos.
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Entretanto, retire o miolo das amêijoas, reservando algumas com casca.
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Envolva tudo no arroz e polvilhe com os restantes coentros. Sirva de imediato.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 416Kcal
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Glícidos: 72.5g
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Gord total: 4.1g
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Gord.sat.: 0.9g
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Proteínas: 20.7g
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Fibras: 3g
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Açúcar: 1.7g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
11
Informação nutricional para 1 dose (343g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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