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Arroz de amêijoas à Algarvia

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
416 Kcal
Arroz de amêijoas à Algarvia
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  • 8
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Ingredientes

4

Preparação

  • Leve a estufar as amêijoas, num tachinho, com o azeite, metade dos coentros picados, os alhos esmagados e a cebola picada.
  • Regue com o vinho e tape deixando abrir por uns 7 minutos.
  • Retire as amêijoas e junte ao caldo a água e o tomate picado. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver e junte o arroz.
  • Deixe cozer em lume brando por 10 minutos.
  • Entretanto, retire o miolo das amêijoas, reservando algumas com casca.
  • Envolva tudo no arroz e polvilhe com os restantes coentros. Sirva de imediato.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 416Kcal
  • Glícidos: 72.5g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (343g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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