Arroz de amêijoas à algarvia

Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Leve a estufar as amêijoas, num tachinho, com o azeite, metade dos coentros picados, os alhos esmagados e a cebola picada.
- Regue com o vinho e tape deixando abrir por uns 7 minutos.
- Retire as amêijoas e junte ao caldo a água e o tomate picado. Tempere com sal e pimenta, deixe ferver e junte o arroz.
- Deixe cozer em lume brando por 10 minutos.
- Entretanto, retire o miolo das amêijoas, reservando algumas com casca.
- Envolva tudo no arroz e polvilhe com os restantes coentros. Sirva de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 416Kcal
- Glícidos: 72.5g
- Gord total: 4.1g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 20.7g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 1.7g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (343g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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