Petitchef

Arroz de frango com passas

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 frango médio


6 dentes de alho

3 colheres ( sopa) de azeite

½ colher ( sopa) de margarina

1, 5 dl de vinho branco

1 colher (café) de açafrão

6 dl de água

300 g de arroz

80 g de passas

pimenta e sal q. b.

Preparação

  • Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados; adicione pimenta, sal, o azeite, a margarina e o vinho. Deixe marinar por 20 minutos.
  • Transfira o preparado para uma assadeira funda e leve ao forno, 180graus durante 20 minutos. Retire o frango do forno, acrescente-lhe o açafrão e misture bem. Adicione a água e deixe cozinhar até ferver.
  • Junte à carne o arroz lavado e as passas, tempere com sal e pimenta e coza-os, durante 10 minutos. Coloque o frango sobre o arroz e deixe cozinhar por cinco minutos. Findo este tempo, retire-o e sirva-o quente.

Perguntas:






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