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Frango Frito Com Arroz de Açafrão

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
  • Frango Frito Com Arroz de Açafrão
  • Frango Frito Com Arroz de Açafrão - foto 2
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Ingredientes

8

Para o Arroz:

Preparação

  • Orte o frango em pedaços e tempere-os com os alhos, sal, pimenta e o sumo dos limões.
  • Deixe repousar durante 1 hora.
  • Prepare o arroz: Leve ao lume a água com o açúcar, a canela, o açafrão, sal e a manteiga e deixe ferver.
  • Junte o arroz, os pinhões e as passas, mexa bem e deixe ferver novamente.
  • Tape, reduza o lume para o mínimo e deixe acabar de cozer.
  • Leve ao lume a banha e a manteiga, deixe aquecer, junte o frango e deixe fritar.
  • Retire-o, escorra-o e sirva-o com o arroz de açafrão.
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N Nuno Miguel

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Frango Frito Com Arroz de Açafrão
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