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Frango frito com arroz de açafrão
Frango Frito Com Arroz de Açafrão
Preparação
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Orte o frango em pedaços e tempere-os com os alhos, sal, pimenta e o sumo dos limões.
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Deixe repousar durante 1 hora.
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Prepare o arroz: Leve ao lume a água com o açúcar, a canela, o açafrão, sal e a manteiga e deixe ferver.
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Junte o arroz, os pinhões e as passas, mexa bem e deixe ferver novamente.
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Tape, reduza o lume para o mínimo e deixe acabar de cozer.
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Leve ao lume a banha e a manteiga, deixe aquecer, junte o frango e deixe fritar.
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Retire-o, escorra-o e sirva-o com o arroz de açafrão.
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