Codornizes fritas com arroz de açafrão,passas e amêndoas

Ingredientes

• 6 a 8 codornizesóleo qb
• sal

Para a marinada:

• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 2 dl vinho branco
• sumo de 1 limão

Arroz de açafrão, passas e amêndoas:

• 150 g arroz agulha
• 1 colher de café de açafrão das índias
• 50 g mistura de passas e amêndoas palitadas
• azeite qb
• 1 cubo knorr para arroz
• sal
• 1 cebola média