Arroz Árabe, fácil a preparar

Preparação

• Ponha as passas de molho, pelo menos durante 1 hora, para retirar o excesso de açúcar.
• Deitar num tacho um pouco de margarina, frite as amêndoas e os pinhões e junte as passas
• Quando as amêndoas e os pinhões estiverem torradinhos retire-os com uma escumadeira e reserve.
• Deitar uma porção de arroz (a quantidade necessária por pessoa) e o dobro da sua quantidade em água.
• Deixe cozinhar em lume médio, e quando o arroz tiver absorvido quase toda aágua,misture as amêndoas,os pinhões e as passas .
• Deixe acabar de cozer.
• Tende em conta que o arroz deve ficar bem soltinho.