Arroz de passas e pinhões

Ingredientes

• 1 chávena de arroz carolino
• 30 g de pinhões
• 30 g de passas de uva
• azeite
• 1 cebola pequena
• azeite
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro

Preparação

• Pique a cebola e o alho e aloure-os no azeite,sem deixar queimar.
• Junte, com o lume não muito alto, as passas e os pinhões e deixe fritar uns minutos. Junte de imediato o arroz e deixe ganhar cor.
• Acrescente água quente, juntea folha de louro e tempere de sal.
• Deixe cozer a gosto, deixando a água secar para o arroz ficar solto.

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