Arroz marroquino tradicional

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de carne moída
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 colher de alho
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher de óleo 2
• 1 colher de óleo
• 2 xícaras (chá) de filé de frango em cubos médios
• 1 cebola em cubos grandes
• 1 dente de alho picado
• 1 canela em pau
• Sal
• pimenta síria e cravo em pó a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amêndoa torrada
• 1 colher de hortelã picada
• Folhas de hortelã para decorar