Petitchef

Arroz com amêndoas e champanhe

Prato Principal
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
368 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Leve uma panela com a água ao fogo alto. Quando ferver, desligue. Acrescente as amêndoas e deixe aferventar por 3 minutos. Prepare uma tigela com água e gelo. Escorra a água quente da panela com as amêndoas e transfira-as para a tigela. O choque térmico faz com que a pele das amêndoas se solte facilmente. Deixe resfriar por 2 minutos e retire a pele, uma a uma.
  • Preaqueça o forno a 160ºC (temperatura baixa) por 10 minutos e desligue.
  • Numa assadeira, coloque as amêndoas e leve ao forno desligado por 10 minutos. Chacoalhe a assadeira de vez em quando para que as amêndoas assem por igual.
  • Em seguida, coloque-as numa tábua e corte-as em lâminas com uma faca afiada. Reserve.
  • Numa chaleira, coloque as 3 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto.
  • Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo baixo. Acrescente a cebola e refogue até que fique transparente, com cuidado para não deixar queimar. Junte o arroz lavado e refogue por 1 minuto. Despeje a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Aumente o fogo. Quando a água ferver, abaixe novamente. Tampe a panela e deixe cozinhar.
  • Quando o arroz começar a secar, adicione o champanhe e deixe terminar o cozimento. Misture as amêndoas delicadamente e transfira para uma travessa. Sirva a seguir.

Receitas semelhantes

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (233g)
Calorias: 368Kcal
  • Glícidos: 62.8g
  • Gord total: 7g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz Doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz pilaf com amêndoas, passas e limão
Arroz pilaf com amêndoas, passas e limão
1 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz com Passas e Champanhe
Arroz com Passas e Champanhe
2 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Arroz com Passas e Amêndoas
Arroz com Passas e Amêndoas
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Comida simples do dia a dia Comida simples do dia a dia Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal

Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto